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2020年04月09日 22:50:48 来源:湖南快乐十分平台 编辑:湖南快乐十分

此外,他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

海底捞涨价 会有效仿者吗

伦敦股市6日涨超3% 服务类个股领涨

海底捞涨价6%多位网友在新浪微博上发布消息称,海底捞恢复堂食之后菜品涨价,且菜量变少。从消费者定位可以了解到,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,湖南快乐十分平台防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

4月6日,在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

伦敦股市《金融时报》100种股票平均价格指数6日报收于5582.39点,湖南快乐十分平台比前一交易日上涨166.89点,涨幅为3.08%。欧洲三大股指当天全线上涨。  个股方面,当天伦敦股市成分股中服务类个股领涨,位于涨幅前五位的分别为:罗尔斯罗伊斯控股公司股价上涨18.32%,投资公司梅尔罗斯工业公司股价上涨17.88%,英国法通保险股价上涨16.66%,邮轮公司嘉年华公司股价上涨16.46%,邦瑞地产股价上涨16.42%。  当天伦敦股市成分股中消费类个股领跌,位于跌幅前五位的个股分别为:塞恩斯伯里公司股价下跌3.42%,联合公用事业集团股价下跌2.78%,危险品检测公司哈尔玛股价下跌2.17%,斯派莎克工程公司股价下跌1.91%,伦敦证交所集团股价下跌1.89%。  欧洲其他两大主要股指方面,法国巴黎股市CAC40指数报收于4346.14点,比前一交易日上涨191.56点,涨幅为4.61%;德国法兰克福股市DAX指数报收于10075.17点,比前一交易日上涨549.40点,涨幅为5.77%。

报道中,该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

北京商报记者注意到,位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

其中,一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

但有媒体报道称,湖南快乐十分海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

原标题:伦敦股市6日涨超3% 服务类个股领涨

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,湖南快乐十分规则但截至记者发稿,对方未给予回复。

不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

对于成本上涨的程度,在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。

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